Hlavním hrdinou je opět Agent 47, notně poučený svými předchozími zkušenostmi a tudíž i tvrdší ve svých metodách. V rámci jeho nových dobrodružství okořeněných pachem krve a potu, se podíváte opět do Paříže, ale také ještě do Anglie, Las Vegas a Číny. Vývojáři pro svůj nový titul nejen výrazně upravili základ, tedy Glacier engine, ale také hru přizpůsobuli co do obtížnosti, a to v tom smyslu, že by měla být přístupnější novým hráčům, ale zárove� zůstat i dostatečně náročná pro mazáky a hardcorové pařany. Hitman 3: Contracts obsahuje ještě akčnější a napínavější mise než jeho předchůdci. Způsobů, jak dosáhnout co nejlepšího úderu je o dost více, stejně jako střelných i jiných zbraní.